Bertemu Sepiring Nasi Goreng Telur Barudak Enak di Jabarano Setiabudi Bandung | Restaurant and Culinary | November 2026
Tengah hari menyentuh bumi. Lambung sudah mulai bermain musik keroncong. Tak ingin mati-matian berjuang dengan rasa lapar, saya, suami, dan anak-anak bergegas mengisi perut. Karena masih ada tujuan lain setelahnya di area Ciumbuleuit, kami akhirnya memilih resto Jabarano Coffee yang berlokasi di Setiabudi
“Biar searah. Mendekat ke tujuan akhir.” Demikian penjelasan suami.
Saya sih gak menolak karena Jabarano Coffee tuh masuk dalam skala A preferensi tempat berkuliner saya. Setidaknya selama berada di Bandung. Kenapa? Karena saya sudah jatuh cinta bukan hanya oleh dekorasi tempatnya yang selalu mengesankan tapi juga sajiannya yang pas di selera saya. Setelah bertamu ke Jabarano di Laswi dan di Braga, inilah cabang ke-3 mereka yang saya sambangi.
Tepat saat menginjakkan kaki di parkirkan, saya sempat ragu. Jabarano Coffee yang biasanya berada di tanah dan bangunan stand alone, kali ini ada di sebuah gedung bertingkat. Sign box yang terpasang kokoh di salah satu sudut parkirlah yang meyakinkan saya bahwa saat itu sudah tiba di tempat yang benar. Pun saat seorang satpam membenarkan bahwa Jabarano Coffee di salah satu lantai gedung ini masih beroperasi dengan baik.
Yok mari kita kemon.
Suasana Luar dan Dalam Ruang yang Menjamu Mata
Tiba di lantai 4 gedung Indokids (Setiabudi Kids Center), mata langsung dijamu oleh pemandangan dan suasana khas Jabarano Coffee. Di salah satu dinding semen tanpa plester yang ada di teras depan, kehadiran kita disambut oleh logo resmi jenama ini. Kombinasi warna yang dihadirkan membuat sudut ini begitu cantik dijadikan spot foto untuk mengukir memori.
Di sisi kanan ada ruang tertutup yang dikelilingi kaca dengan lis kayu berwarna putih. Kaca ini lah yang memungkinkan kita untuk setidaknya menilik sebentar apakah di dalam masih ada tempat duduk. Karena selain ruang tertutup ber-AC ini, Jabarano Coffee di Setiabudi ini juga menghadirkan open space dengan dudukan yang lumayan banyak. Puluhan bangku kayu di area ini dilengkapi oleh beberapa payung kain berukuran besar. Ada juga satu area tertutup lainnya yang langsung kita lihat di area penerimaan tamu tadi serta sebuah balkon yang menghadap area parkir dan jalan di depan gedung.
Jadi jika dilamati, area dine-in tuh luas banget.
Saya membayangkan, menempati lantai tertinggi gedung, kemungkinan menyajikan beberapa alternatif tempat untuk kongkow itu jadi begitu fleksibel. Malam hari kelihatannya enak dan asyik nongkrong di tempat terbuka itu. Apalagi saat saya lihat gantungan kabel berseliweran disana-sini dengan deretan lampu kecil sebagai ornamen. Di sekelilingnya juga dipenuhi tanaman tinggi dan beberapa spot foto yang mengesankan. Setidaknya ok banget untuk dihadirkan di media sosial.
Jabarano Coffee memang ahlinya untuk urusan estetika dan pengaturan tempat. Selain pilihan warna dan bentuk furniture yang begitu konseptual, mereka tak pernah alpa menghadirkan berbagai karya seni dari beberapa seniman lokal. Satu hal yang juga saya kagumi dari jenama ini.
Bahkan saat saya masuk ke ruang makan utama yang menyatu dengan pusat pelayanan, saya merasakan bagaimana Jabarano Coffee begitu konseptual mengatur dekorasi dalam ruang. Hanya saja, menurut saya, meja dan kursinya terlalu banyak, jadi ruangannya terkesan sempit dan kita jadi (agak) susah bergerak.
Bertemu Nasi Goreng Telur Barudak
Entah sudah berapa menit saya menyusur lembaran menu hingga akhirnya pilihan tersebut bermuara di Nasi Goreng Telur Barudak.
“Yakin siang-siang mau makan nasi goreng?” tanya si bungsu penasaran.
Meski sempat galau setelah ditanya seperti ini, nyatanya keputusan saya bulat. Visual photography dan plating nya memang tidak istimewa. Malah lebih tampak seperti nasi goreng abang-abang gerobakan. Tapi saya justru penasaran karena ini adalah salah satu menu andalan Jabarano Coffee Setiabudi dan banyak direkomendasikan oleh para pengunjung sebelumnya.
Dari akun IG @jabarano_coffee saya mengetahui bahwa nasi goreng yang satu ini diolah menggunakan wok di atas api besar yang membara. Kabarnya dengan suhu tinggi seperti ini aroma khas nasi goreng akan lebih menguar. Diolah berbarengan dengan telur yang diorak-arik dan nasi dengan kematangan khusus, dan tentu saja bumbu rahasia yang mereka miliki, wanginya nasi goreng telur barudak ini langsung menembus indera penciuman saat mangkuknya diletakkan di hadapan saya. Hadirnya kerupuk udang kecil-kecil jadi pelengkap yang menyempurnakan rasa. Apalagi buat saya si penggila kerupuk.
Saya yang bukan penggemar nasi, kali ini tergoda sudah. Wangi yang menguar menyusup ke hidung tanpa ampun. Melelehkan rasa lezat yang tak terbantahkan hingga butiran nasi terakhir. Dan ini sungguh bikin kaget suami dan si bungsu karena biasanya, saya tak pernah mampu makan nasi sebanyak itu sendirian. Seringkali hanya berakhir di setengah porsi.
Pokoknya nasi goreng telur barudak ini highly recommended banget.
Bagaimana dengan menu pesanan suami dan si bungsu?
Suami memesan mie ayam porsi kecil yang dilengkapi dengan pangsit goreng renyah. Sementara si bungsu menikmati sepiring Protein Booster dan Dimsum Wonton gurih sepiring isi empat buah.
Apa itu Protein Booster? Unik ya namanya. Setelah sempat saya bolak-balik menggunakan sendok, tampak telur panggang (baked egg) yang kehadirannya dilengkapi dengan saus daging cincang bolognese yang gurih yang dikuahi serta potongan tomat segar. Kuahnya persis seperti bumbu bolognese pasta yang biasa kita nikmati dengan spaghetti. Sementara sebagai pelengkap dihadirkan irisan Roti Sourdough yang dibakar garing. Roti yang membangkitkan selera saat dicelupkan ke kuah bolognese itu.
Saya sempat menyesap kuah bolognese nya itu. Lezat tak terbantahkan. Padu padan asam manis gurih yang berpadu sempurna dan bikin nagih. Gak heran si bungsu makan dengan lahap dan menghabiskan sajian Protein Booster ini hingga tetes terakhir.
Dimsum Wonton nya juga patut dapat jempol. Isiannya padat dengan kulit wonton yang lembut dan begitu mudah lumer di lidah. Saya sempat mengkombinasikan potongan kecil wonton ini dengan kuah Protein Booster itu. Ya ampun. Enaknya sungguh bikin saya tak mampu berkata-kata.
Yang pasti, makan siang di hari itu begitu sempurna buat kami bertiga. Lelehan kelezatan yang mengalir di indera perasa siang itu hadir dengan manisnya. Semua kemudian ditutup dengan bergelas-gelas Jabarano Breakfast Tea, Jabarano Blue Harmony Tea, dan Iced Lemon Tea. Ketiga minuman yang menyegarkan ini pun tandas tanpa ampun.
Setelah melegakan lambung yang berat terisi, kami bertiga meninggalkan Jabarano Coffee Setiabudi Bandung dengan wajah cerah ceria dan langkah berat kekenyangan.
Tapi ada yang tertinggal. Apa itu? Kenangan akan kelezatan sajian yang baru kali itu menjadi bagian dari pengalaman yang tak mudah dilupakan.
