Nikmat Serundai Hidangan Hachi Grill Sutami Bandung

Adzan maghrib baru saja berlalu dan matahari terlihat tumbang di ufuk Barat, saat saya membaca pesan suami di WA. Dia sedang terjebak macet teramat sangat karena Bandung sesorean itu masih diliputi hujan rintik. Weekend di Bandung tuh memang luar biasa. Setiap sudut jalan penuh oleh kendaraan terutama pewisata yang datang dari Jakarta (Plat B) dan Bogor sekitarnya (plat F). Saudara-saudara yang tinggal di kota Paris Van Java ini sering berucap dan mengeluhkan bahwa mereka segan keluar rumah di setiap penghujung minggu karena jalan dipenuhi oleh mobil dengan plat dari kedua daerah ini.

“Tungguin ya. Habis salat maghrib nanti kita jalan kaki cari makan malam di dekat hotel,” begitu lanjut suami yang tampaknya sudah gak sabar untuk sampai di Kollektiv Hotel, di mana kami menginap saat itu.

Saya menjawab dengan emoticon memeluk sebelum akhirnya terlelap di sofa kamar. Capek tawaf di PVJ Mall plus udara dingin memang kombinasi yang sempurna untuk dihabiskan dengan mengukur kasur.

Tentang Bandung : Semalam Betah Menginap di Kollektiv Hotel Bandung

Nikmat Serundai Hidangan Hachi Grill Satami Bandung

Suami tiba di hotel sekitar 30 menit kemudian. Mengeluhkan lapar yang teramat sangat dengan ekspresi super lelah. Saya tetiba merasakan hal yang sama. Menanggapi Ayahnya yang terlihat lapar, si bungsu akhirnya bergegas membuka Google Maps, menggali informasi restoran yang walking distance.

Pilihan akhirnya jatuh pada sebuah resto kekinian yang berada sekitar 100an meter dari hotel. Melirik akun media sosialnya sih, resto ini aktif mengunggah masakan-masakan andalan mereka dan berbagai aktivitas yang sering diadakan. Semua menarik hati apalagi di akun Instagram tersebut tampak interior design yang estetik dan jadi incaran untuk pepotoan. Wah bakal asik banget ini sih. Tapi ternyata kenyataannya berbeda. Dari halaman parkir tadi sebenarnya saya sedikit bertanya. Kok remang-remang banget ya. Dan itu terasa hingga ke dalam ruangan. Saking remangnya saya sempat hampir tersandung saat hendak menaiki tangga, menuju ke lantai dua. Suasananya juga sepi. Tak ada tamu di dalam. Restoran seluas itu terlihat kosong melompong dan hanya dikelilingi oleh belasan petugas saja. Saya sempat menebarkan pandangan. Sekilas memang terlihat sentuhan-sentuhan unik di setiap sudut resto dengan dekorasi handmade yang menarik hati. Tapi kalau remang-remang kan susah juga motretnya. Makan pun sepertinya gak bakalan nyaman karena kurangnya cahaya. Suami akhirnya menarik tangan saya, berbisik sembari mengatakan bahwa dia tidak hendak makan di situ. Saya setuju dan kami pun pamit meninggalkan resto.

Persis di saat berada di halaman resto tadi dan mengurai pandangan, mata saya langsung tertuju pada lampu terang benderang milik Hachi Grill Satami Bandung. Terlihat sebuah gedung kecil dengan fasad yang sederhana. Kotak begitu saja tanpa rancang arsitektur kekinian. Di halaman gedung itu berderet beberapa mobil yang saya duga adalah milik para tetamu. Mengurai kebingungan orang tuanya, si bungsu pun langsung berkomentar, “Hachi Grill itu resto all you can eat gitu loh. Ada masakan yang dipanggang, ada juga yang berkuah.” Saya dan suami langsung semangat. Kami pun sregep nyebrang dan tanpa ragu ingin menuntaskan rasa lapar yang sudah melebihi volumenya.

Kedatangan kami disambut dengan hangat. Sangat ramah. Di bagian penerimaan tamu, saya bisa melihat sentuhan hijau yang dibuat sedemikian rupa agar bisa menjadi tempat menunggu yang tidak membosankan. Meski beragam tanaman yang ada di lobby Hachi Grill kelihatan sebagian besar adalah artificial, kehadirannya membuat sisi depan resto menjadi hangat dan membumi. Di satu sisi saya melihat sebuah dinding yang dipenuhi oleh tanaman vertikal yang kemudian dilengkapi oleh neon sign yang bertuliskan Hachi Grill. Satu spot foto yang apik diatur selagi menunggu. Di sampingnya juga tersedia camilan dan minuman yang cukup menghibur. Menunggu jadi gak membosankan pastinya.

Tapi kami tak perlu duduk di sana karena seorang petugas langsung menggiring kami masuk.

Dining area nya cukup luas dengan puluhan tempat duduk yang menyebar di sisi kanan dan di bagian belakang ruangan. Kami diarahkan ke belakang karena banyak tempat duduk di bagian depan sudah memajang tulisan reserved meskipun yang memesan belum datang. Wah ternyata bakalan rame juga ini sih karena signage reserved ini terpajang di banyak meja.

Jajanan di Bandung : Bakmi Ayam dan Bakso Goreng Anugerah. Kuliner Kaya Rasa di GOR Pajajaran Bandung

Pilihan Sajian yang Serundai Tak Terkira

Sejenak setelah kami duduk, buku menu khusus weekend pun diberikan. Di lembaran berukuran A3 dan telah dilaminating ini terbaca beberapa paket hidangan dan harga untuk tamu dewasa (regular), orang tua (Senior), dan anak-anak. Untuk anak-anak dengan tinggi di bawah 100cm semua terhitung gratis. Sementara yang tingginya sekitar 101-140cm mendapatkan harga khusus dan termurah tentu saja.

Selisihnya cukup lumayan. Untuk paket Yakiniku dan Shabu Shabu misalnya. Jika tamu dewasa dikenakan biaya Rp228.000,00, orang tua hanya membayar Rp198.000,00 dan anak-anak Rp118.000,00. Paket ini juga diberikan tiga opsi. Ada yang regular dengan biaya yang barusan saya sampaikan, tapi ada juga paket Prime (kelas menengah) dan Supreme (kelas terlengkap). Harga ini sudah meliputi semua pilihan makanan/masakan yang sudah tersedia. Mulai dari appetizer, menu utama, hingga dessert. Dan itu pilihannya berlimpah ruah. Untuk Prime dan Supreme, Hachi Grill menyiapkan menu tambahan selain yang sudah dihidangkan untuk umum. Jadi disinilah kelebihannya.

Opsi lainnya adalah khusus untuk mereka yang ingin menikmati Yakiniku, Grill atau bakar-bakaran aja. Jadi resto hanya menyalakan alat pemanggang yang di tengah, lalu tamu bisa menikmati semua sajian sepuasnya. Sama seperti paket yang disebutkan di atas. Untuk hanya Yakiniku saja, biaya yang dikenakan adalah Rp208.000,00 untuk dewasa (tamu regular), Rp178.000,00 untuk warga senior, dan Rp98.000,00 untuk anak-anak. Di tipe Yakiniku ini juga ada hidangan Prime dengan harga yang lebih mahal dan juga Supreme di harga yang paling tinggi.

Mau menikmati rebus-rebusan saja juga bisa. Kita bisa mengambil semua dengan catatan bahwa dimasak rebus saja. Harganya lebih murah. Rp188.000,00 untuk regular, Rp158.000,00 untuk warga senior, dan Rp98.000,00 untuk anak-anak Hidangan Shabu Shabu atau rebusan ini juga memiliki pilihan Prime dan Supreme. Sementara pilihan jenis sup/kuah adalah Collagen yang katanya memberikan manfaat untuk kulit, Shoyu Dash, Tori Dash, Tom Yum, dan Vegetarian. Setelah berbincang dan untuk bisa saling mencicipi, saya memilih sup collagen, suami memilih tom yum, dan si bungsu memilih shoyu dash. Pilihan si bungsu disebabkan karena dia memang suka (hampir) semua menu Jepang. Bahkan hafal satu persatu dan cara memasak serta menghidangkannya. Semua kuah yang kami coba kaya rasa dan umami pastinya. Dan asiknya lagi, setiap personal menggunakan alat pemanas dan penghidang Shabu Shabu sendiri-sendiri. Jadi bisa menikmati Shabu Shabu dengan pilihan sauce yang menyesuaikan selera, tanpa harus berdiri menuang kuah dan menikmati Shabu Shabu yang diracik oleh kita sendiri. Puas banget pastinya.

Ulasan Tentang Kuliner : Bumi Aki Heritage Puncak. Estetik Tempatnya Umami Sajiannya

Kami memutuskan untuk mengambil paket Yakiniku dan Shabu Shabu. Apalagi setelah melihat pilihan daging segar Wagyu, aneka sate, dan bahan dasar lain yang sangat cocok untuk dinikmati sebagai masakan panggang seperti yakitori dan banyak pilihan sebagai rebusan saja seperti aneka produk seafood, bakso, otak-otak, jejamuran, tahu, dan sayur-sayuran hijau. Usai berkeliling, saya memutuskan untuk mencoba satu persatu dalam jumlah sedikit agar lambung kisut ini mampu menampung semunya. Apalagi di saat yang bersamaan, Hachi Grill juga menawarkan aneka gorengan dan opsi penganan ala Korea seperti kimchi, tteokbokki, japchae, dan olahan daging yang siap konsumsi. Jadi meskipun Hachi Grill membawa bendera kuliner khas Jepang, mereka juga memberikan opsi lainnya sebagai penggugah rasa.

Pilihan grilled items terlihat segar dengan proses marinasi yang terasa sangat meresap dengan baik. Jumlahnya juga turah-turah. Tapi yang paling saya sukai adalah potongan daging yang menyertakan lemak di beberapa bagian. Duh itu rasanya juicy tak terbantahkan, membangkitkan selera, dan memanjakan lidah banget. Seng ada lawan lah pokoknya. Apalagi untuk saya yang pada dasarnya adalah seorang meat lover. Untuk ini saya acukan sepuluh jempol untuk Hachi Grill Satami Bandung.

Bicara soal saucenya juga tempeted banget. Semua tersaji spesial seperti special mix shabu shabu dengan sentuhan pedas, asam, manis dan gurih. Lalu ada signature sauce yakiniku yang manis, gurih, dan asin. Japanese citrus sauce dengan rasa asam seperti lemon yang menyegarkan. Kemudian ada thailand sauce yang menggabungkan rasa pedas, asin dan manis. Suami sampai bolak-balik ngambil karena keunikan sauce yang belum pernah kami nikmati di resto all you can eat lainnya.

Asiknya lagi pilihan makanan pembuka dan penutupnya juga sama banyaknya. Mulai dari yoghurt, salad, buah-buahan, puding, minuman hangat, minuman dingin, dan beberapa sajian asupan dingin dengan aneka wujud seperti ice cream dan es buah. Saya dan suami menyempatkan diri menutup serangkaian hidangan lezat ini dengan menikmati secangkir kecil black coffee dengan sedikit gula. Sementara si bungsu bersuka cita merasakan beragam rasa ice cream yang bisa dia ambil sepuas-puasnya.

Dari serangkaian dining pleasure di atas, ada beberapa catatan penting yang perlu kita perhatikan saat mengambil dan menikmati berbagai penganan yang ditawarkan oleh Hachi Grill. Diantaranya adalah:

1. Konsumen bisa menikmati semua sajian sesuai dengan pesanan yaitu Yakiniku + Shabu Shabu, Yakiniku saja, atau Shabu Shabu saja;
2. Semua minuman dan makanan hanya bisa dinikmati di tempat dan wajib dihabiskan. Jika ada yang tersisa (tidak dimakan tapi sudah diambil), konsumen akan dikenakan denda senilai Rp50.000,00/gram;
3. Anak-anak dengan tinggi melebihi 140cm akan dianggap sebagai tamu dewasa;
4. Tamu senior adalah mereka yang berumur di atas 60 tahun. Tentu saja dengan menunjukkan identitas diri;
5. Waktu makan adalah selama 105 menit;
6. Biaya tambahan akan dikenakan sebesar Rp50.000,00/orang untuk setiap 30 menit waktu ekstra;
7. Harga yang tertera di dalam menu belum termasuk 10% pajak dn 5% service charge (biaya pelayanan)

Ulasan Tentang Kuliner : Sarapan Nikmat dengan Bubur Ayam dan Soto Pemalang Mbak Wulan di Jababeka Cikarang

Ulasan Tentang Kuliner : Pindang 77. Pilihan Sajian Masakan Sumatera di Kota Bengkulu

Good Food, Good Ambience and Warm Hearted People

Saya setuju dengan slogan yang diusung oleh Hachi Grill ini. Good Food, Good Ambience and Warm Hearted People.

Dengan harga yang ditawarkan, kualitas premium dari setiap hidangan dan pelayanan yang cepat dan ramah, Hachi Grill sudah meninggalkan kesan berwisata kuliner yang tak terlupakan bagi saya, suami, dan si bungsu. Bahkan dalam perjalanan kembali ke Kollektiv Hotel yang berjarak sekitar 100m dari restoran, kami tak henti melantunkan pujian atas semua level premium yang barusan kami rasakan. Dari sekian penjelajahan kuliner all you can eat di Jakarta dan Bandung, kami memastikan bahwa Hachi Grill adalah yang terbaik yang pernah kami hampiri. Si bungsu bahkan menagih Ayahnya agar mengajaknya dine-in di salah satu cabang Hachi Grill yang ada di Puri Indah Mall. Salah satu mall besar dan ternama di Jakarta Barat, dan yang lokasinya tak jauh dari kost si bungsu. Tentu saja dengan mengajak si sulung yang penasaran mendengarkan cerita dan ulasan langsung saya yang sarat dengan pujian. Apalagi si sulung, sama seperti ibunya, sangat menyukai daging Wagyu yang tak terbantahkan lezatnya.

Selain di Puri Indah Mall, dari info yang saya telusuri belakangan, Hachi Grill juga memiliki outlet di Synthesis Tower – Jakarta Selatan, The Breeze – BSD City, dan Jl. Sutera Niaga – Alam Sutera. Saya berharap Hachi Grill buka di seputaran Bekasi. Wah, jika ini terwujud, bisa dipastikan kami akan bikin kartu anggota supaya bisa menikmati semua kenyamanan dan jelajah rasa yang jempolan dari Hachi Grill, dengan harga khusus kapanpun kami inginkan.

Teman-teman yang ingin mengenal lebih jauh tentang Hachi Grill, bisa berselancar di akun IG @thehachigrill ya. Akun medsos sangat aktif memberikan informasi dan literasi tentang all you can eat treatment and dining arrangement.

Usai membasuh tubuh dan menikmati waktu dengan minuman hangat sebelum tidur dan melegakan lambung yang kekenyangan, saya menyempatkan diri membaca tulisan teman-teman blogger yang berada di komunitas yang sama. Salah satu tulisan menarik yang saya baca adalah karya dari Fiona (nama yang persis sama dengan si bungsu). Lifestyle blogger ini juga menuliskan tentang pengalaman menginap di hotel seperti yang juga saya lakukan. Saya kemudian menelusur blog tersebut hingga akhirnya rasa kantuk menyerang dan tertidur pulas.