Menikmati Yakiniku Berkelas di Kintan Buffet Lippo Mall Puri

Membayar rindu akan si bungsu yang kost di seputaran Slipi, Jakarta Barat, saya dan suami hari itu ngelencer (kembali) ke Jakarta. Sekalian ngajak putri kami tercinta membeli berbagai keperluan yang dia butuhkan sehari-hari.

Dikelilingi oleh banyak sekali mall/pusat perbelanjaan, kali ini kami memutuskan untuk berkunjung ke Lippo Mall Puri. Pusat perbelanjaan yang menyatu dengan kompleks premium Puri Indah dan Mall Puri Indah. Letaknya tak lebih dari 5 km dari kost anak saya. Jalurnya juga singkat dan gampang ditelusuri. Hanya saja karena lajurnya terbatas, jalan sepanjang Slipi dan Kembangan dan sekitarnya memang sering padat merayap.

Sewaktu masih tinggal di Citra Garden awal 90-an, saya sering melewati area ini untuk pergi dan pulang ke kantor. Alternatif jalur selain lewat tol Soediatmo atau Daan Mogot yang terhubung dengan Grogol lalu masuk ke dalam kota. Kantor saya waktu itu ada di seputaran Sudirman kemudian pindah ke Kuningan. Perjuangan banget pokoknya. Hingga sampai di satu titik akhirnya saya menyerah dan nge-kost dekat kantor demi menghemat tenaga, waktu dan biaya transportasi.

Kala itu kompleks Puri Indah belum sepadat sekarang. Rumah-rumah mewahnya sudah terlihat berjejer tapi masih sedikit. Mall nya pun baru ada Mall Puri Indah saja. Jadi saat memutuskan untuk kembali ke lingkungan ini, saya sempat get lost juga. Kondisinya sudah jauh lebih lengkap dengan akses yang juga lebih kompleks. Apalagi ditambah dengan hadirnya kantor Walikota Jakarta Barat yang besar banget. Traffic juga makin padat merayap tak selowong dulu.

Ya iyalah. Sudah puluhan tahun yang lalu.

Untunglah teknologi sekarang sudah banyak membantu. Google Maps sudah menolong saya untuk menemukan posisi Lippo Mall Puri dengan lebih cepat dan akurat.

Berkeliling Lippo Mall Puri

Antrian memasuki lahan parkir mulai mengular saat kami tiba di Lippo Mall Puri. Dan karena ini adalah kunjungan pertama, saya sempat berhati-hati untuk mengenali area parkir dan jalan masuk yang terhubung dengan mall agar tidak bingung saat pulang nanti.

Berbeda dengan berbagai berita yang menyampaikan bahwa banyak pusat perbelanjaan di Jakarta yang mulai ditinggalkan oleh tenant dan publik, situasi di Lippo Mall Puri justru kebalikannya. Pusat perbelanjaan milik Lippo Group yang beroperasi sejak 2014 ini nyatanya tumpah ruah oleh pengunjung. Setiap sudut dilengkapi dengan banyak jenama populer dan dikenal secara global. Baik itu lokal maupun internasional.

Saat saya berkunjung, di lantai dasar sedang ada pameran barang-barang mewah khususnya produk fashion. Mulai dari sandal, sepatu, outfit hingga tas dan lain-lain. Sebagian besar dalam skala/kelas mirror dari produk aslinya (sangat menyerupai asli). Jadi tak heran jika saya menemukan banyak tas dengan kualitas premium di harga puluhan hingga ratusan juta rupiah.

Saya terjebak dengan kekaguman di area ini.

Bukan hanya pada apa yang ditampilkan atau materi mewah yang diperdagangkan tetapi tentang bagaimana hebohnya ketertarikan pengunjung pada pameran. Customer meluber, berdesakan dan padat di setiap sisi. Luar biasa. Banyak diantaranya melakukan transaksi secara langsung. Hidup dengan dan tentang kemewahan ternyata masih berlaku. Setidaknya di lingkungan Puri Indah, Kembangan, Jakarta Barat.

Puas ikutan menikmati visual produk berkelas yang ada di pameran, perut saya mendadak lapar teramat sangat. Saya, suami dan si bungsu sempat bingung dengan banyak pilihan yang ada. Segala macam tawaran sajian berderet panjang di list restaurant yang dipasang oleh Lippo Mall Puri. Baru kali ini loh saya melihat daftar sebanyak itu. Ya ampun. Kalau menuruti kata hati sih pengen dihampiri semua.

Baca Juga : KOOD Kolaborasi Untuk Desa . Swakantin dan Swalayan Vegan Friendly di Sanur Kauh, Denpasar, Bali

Menemukan Kintan Buffet

Setelah melewati pertimbangan dan diskusi alot antara kami bertiga, akhirnya keputusan untuk jajan makanan ala Jepang pun diambil. Dari sekian banyak daftar yang terpampang, kami memilih Kintan Buffet premium Japanese BBQ yang menurut informasinya adalah resto yang menawarkan hidangan Yakiniku berkelas. Baik dari segi penyajian, rasa dan tentu saja harganya.

Hanya beberapa langkah dari area pameran tadi, neon sign box Kintan Buffet sudah terlihat dari kejauhan. Area khusus resto dengan alley yang dilewati oleh umum hanya dibatasi oleh artificial plants yang diletakkan di dalam kotak kayu. Hal ini tentu memudahkan pengunjung untuk melihat aktivitas dan sekilas tentang apa yang bisa dinikmati di dalam restoran.

Di pintu masuk yang dijaga oleh seorang petugas, Kintan Buffet menyediakan daftar menu yang lengkap beserta pilihan dan harganya. Yang melegakan adalah sebuah kepastian bahwa Kintan Buffet sudah mengantongi sertifikat Halal sejak Mei 2019. Ah, aman kalo begitu.

Foto-foto menunya sungguh atraktif dan mengundang selera. Dari sini saya semakin tersadar bahwa efek kualitas food photography yang mumpuni untuk sebuah usaha kuliner, bisa sangat mempengaruhi keputusan konsumen. Foto indah yang banyak berbicara nyatanya sudah menguatkan keputusan saya untuk dine-in di Kintan Buffet. Tentu saja dilengkapi dengan info bahwa apa yang akan dirasakan sudah dipastikan ke-halal-an nya.

Asiknya lagi, karena baru buka, Kintan Buffet Lippo Mall Puri memberikan diskon yang lumayan berarti.

Baca Juga : Bertamu ke Pusat Oleh Oleh Legendaris di Surabaya

Sebelum rangkaian makan enak yang kami nikmati, seorang petugas memberikan beberapa info tentang beberapa informasi menu dan peraturan makan di tempat yang sudah ditetapkan oleh Kintan Buffet.

Kintan Buffet menyediakan beberapa pilihan daging (ayam dan sapi) Yakiniku dengan berbagai pilihan seperti Tasty Karubi Garlic Butter, Tasty Karubi Spicy Miso, Beef Sausage, Tasty Karubi original, Rosu, Chicken Cheese Sausage, Chicken Bassil, Chicken original marinated, Chicken Cheese Curry dan beberapa lagi. Semua opsi Yakiniku inti bisa kita pilih atau bisa saja memesan semuanya dan sepuasnya. Karena ini pengalaman kami makan di Kintan Buffet, saya akhirnya meminta semua tapi hanya satu piring per jenis Yakiniku. Semua Yakiniku akan dipersiapkan dan dihidangkan oleh petugas meskipun kita bebas untuk memintanya kembali.

Untuk sajian buffet nya sendiri juga sangat beragam. Diletakkan di satu sisi dalam sebuah meja panjang. Ada berbagai jenis karage, salad, kimchi, berbagai jenis soup, dan masih banyak lagi. Semua dilengkapi dengan tiga saus andalan yaitu spicy miso, original dan garlic. Dan ini enaknya tak terbantahkan. Suami sampai berulangkali ngambil saking sukanya.

Di sisi yang lain tersedia berbagai minuman hangat dan dingin. Yang paling saya minati adalah minuman dinginnya. Ditawarkan dalam beberapa jenis dengan es balokan yang bisa kita sambil sesuai keinginan. Saya berulangkali menikmati cold ocha. Teh Jepang yang meskipun tawar tapi cocok dengan konsep hidangan kuliner ala negeri matahari terbit tersebut dan yang pasti pas dengan selera saya.

Pelengkap lainnya yang menyempurnakan acara makan-makan adalah dessert. Di sini pun segala rasanya pengen dicoba. Ada bermacam buah, kue-kue manis dan asin, dan yang mengagumkan adalah ice cream. Kudapan dingin yang satu ini tersedia dalam box freezer dengan berbagai rasa dan pilihan topping yang sungguh menggoda.

Semua surga kuniler ini bisa dinikmati sepuas mungkin dalam waktu bersantap maksimal 90 menit saja. Satu hal penting yang harus diingat adalah bahwa kita wajib menghabiskan semua makanan yang sudah kita ambil atau pesan. Jika tidak, Kintan Buffet akan mengenakan denda sebesar Rp 50.000,-/gram makanan yang tersisa tersebut.

Saya terus terang setuju banget dengan peraturan ini. Aturan yang mengharuskan kita bertanggung jawab atas apa sudah kita ambil. Pilih sesuai selera, semampu yang bisa kita makan saja. Kebebasan bersantap bukan berarti melalaikan kewajiban kita. Karena bisa jadi satu gram yang kita sisakan adalah sesuatu yang sangat berarti bagi seseorang di sudut dunia sana. Sudut kekurangan akan asupan dan kesehatan serta kebutuhan raga.

Yang bisa saya pastikan setelah makan di Kintan Buffet adalah resto ini telah konsisten mewujudkan slogan nya yaitu “We offer a premium Japanese BBQ Experience in a classy environment and at good value.”

Classy environment? YES. Semua furniture beserta elemen interior design nya patut diacungi jempol. Fungsional dan compact meski dalam area dine-in yang sangat terbatas.

Premium Barbeque? Of course. Itu sudah saya buktikan sendiri. Dagingnya fresh dengan potongan/slice yang proporsional. Termarinasi dengan sempurna sehingga rich of flavor. Tidak ada rasa yang gagal dan melenceng dari ekspektasi.

Good value? Yes it’s true. Untuk sebuah sajian premium dengan cita rasa tinggi, pelayanan yang apik dan convenient atmosphere adalah reasonable jika kita membayar di harga Rp 250.000,-/orang dewasa.

Satu lagi kenyamanan terbaik yang sudah saya rasakan di Kintan Buffet adalah tentang smokeless table grill nya. Kita memanggang dengan asap yang minim bahkan nyaris tidak terlihat. Berasa sekali minim gangguan. Terutama kenyamanan mata dan efek lain yang timbul dari proses memanggang.

Baca Juga : Menikmati Barelang dari Pirates Cafe and Bar Batam

Bringing Yakiniku, Japanese’s Favorite Food to The World to Simply Making People Happy

Saya membaca serangkaian strong statement ini saat membuka official website Kintan Buffet www.kintan-buffet.com dan akun IG @kintanbuffet

Untuk sebuah sarana promosi dan komunikasi resmi institusi, kedua jaringan media sosial on line ini sudah layak dan cukup informatif. Banyak hal yang bisa kita gali dari keduanya. Tidak hanya menu berikut harganya, tapi juga komitmen Kintan Buffet dalam berbisnis dan beroperasi secara professional.

Kintan Buffet yang berada di Lippo Mall Puri adalah cabang terbaru. Jadi saat saya kunjungi, restoran ini sedang dalam masa promosi dan masih dikerubungi oleh rangkaian bunga bouquet dan papan bunga sebagai ucapan selamat.

Satu pencapaian yang mengagumkan pastinya karena sebelum di Lippo Mall Puri, outlet Kintan Buffet sudah ada di berbagai mall ternama yang ada di Jabodetabek dan beberapa kota besar di Indonesia seperti Pacific Place, Gandaria City, Senayan City, Mall Kelapa Gading, Central Park Mall, Mall Bintaro Jaya Exchange, Living World Alam Sutera, Supermall Karawaci, Lippo Kemang Village, Kota Kasablanka, Lotte Shop Avenue, Metropolitan Mall Bekasi, Trans Studio Mall Cibubur, Grand Indonesia. Lalu ada di Surabaya Pakuwon Mall, Jogja Ambarukmo Plaza, PVJ Bandung, Uskup Agung Medan, Trans Studio Makassar, Grand Batam Mall, Tunjungan Plaza Surabaya, dan Paragon Mall Semarang.

Ini semakin meyakinkan saya bahwa Kintan Buffet membawa kuliner Yakiniku, salah satu makanan favorit di Jepang untuk dunia dan membuat semua orang tersenyum akan keberadaan serta kelezatannya.

Lots of meanings.

Beberapa hal yang menjadi great points dari Kintan Buffet, menurut catatan pribadi saya, adalah:

1. Quality & Freshness. Daging bisa dipastikan kualitas dan kesegarannya. Dipilih oleh meat specialist dan baru dipotong upon request;
2. Special “Tare Sauce”. Homemade sauce yang tidak ada di tempat lain dengan dua pilihan favorit yaitu Spicy Miso sauce dan Garlic sauce;
3. Smokeless Table Grill yang memberikan kenyamanan selama menikmati hidangan;
4. Modern Japanese Interior. Rancangan dalam ruang bernuansa Jepang yang minimalis dengan Japanese vibes yang masih terasa;
5. A generous buffet spread. Puluhan menu buffet yang mouthwatering maksimal. Semua terhidang lengkap dengan opsi yang beragam;
6. Ice treats. Berlimpah ruah cold dessert yang bikin rangkaian kuliner kita tertutup dengan manis dan segarnya berbagai minuman dingin dan ice cream

Kelima kelebihan inilah yang terus saya ingat hingga kini.

For something worthy we have to go with pricy.